Продавець Iнтернет-магазин Аптечка розвиває свій бізнес на Prom.ua 4 роки.
Знак PRO означає, що продавець користується одним з платних пакетів послуг Prom.ua з розширеними функціональними можливостями.
Порівняти можливості діючих пакетів
Bigl.ua — приведет к покупке
Кошик
2769 відгуків
Магазин
+380 (98) 822-60-60
+380 (67) 199-31-21
+380 (67) 171-67-47

Роль железа в организме

Роль железа в организме

Железо является эссенциальным или жизненно необходимым микроэлементом, без которого невозможно кроветворение и поддержка иммунитета. Оно участвует в синтезе дофамина, гемоглобина и гормонов щитовидной железы, которые влияют на работу всех систем и органов. Поэтому крайне важно следить за тем, чтобы железо поступало в организм в достаточном количестве и вовремя восполнять его дефицит.

Норма потребления железа для женщин составляет 18 мг, увеличивается до 38 мг во время беременности и до 33 мг при грудном вскармливании. Мужскому организму железа необходимо меньше, чем женскому: 10-15 мг в сутки. Продукты, богатые железом: мясо, бобовые, морепродукты, шпинат, кунжут, чёрный шоколад. Но далеко не из всех продуктов железо усваивается в полной мере.

Существует 2 вида железа:

  • Гемовое, двухвалентное. Содержится в продуктах животного происхождения и усваивается на 40%. При этом 57% гемового железа организм расходует на производство гемоглобина.
  • Негемовое, трёхвалентное. Содержится в растительных продуктах и усваивается всего на 10%. Считается, что этот вид железа не идёт на производство гемоглобина, а используется организмом для других нужд.

Поэтому у людей с веганской и вегетарианской диетами часто наблюдается дефицит железа, который следует восполнять с помощью специальных диетических добавок. 

Чем опасен дефицит железа

Среди факторов, влияющих на дефицит железа, можно выделить следующие:

  • Беременность и лактация
  • Вегетарианская диета
  • Операции на ЖКТ, например - шунтирование желудка
  • Обильные менструации
  • Расстройства пищеварения
  • Хронические воспаления
  • Большие физические нагрузки

При продолжительной нехватке железа может развиться железодефицитная анемия - снижение концентрации эритроцитов (красных кровяных телец) в крови. Гемоглобин - это ценный белок, входящий в состав эритроцитов, который отвечает за доставку кислорода ко всем тканям и органам.

К общим симптомам анемии, которая возникает при непродолжительном дефиците железа и снижении уровня гемоглобина, относятся быстрая утомляемость, шум в ушах, одышка и учащение сердечного ритма, боли в мышцах, головные боли.

Как улучшить усвоение железа

Для того, чтобы улучшить биодоступность железа, которое вы употребляете вместе с пищей или диетическими добавками, следует учитывать несколько факторов:

  1. Витамин С улучшает всасывание негемового железа в ЖКТ, поэтому хороший эффект показывают комплексные добавки с этими нутриентами.
  2. Некоторые исследование считают, что употребление таких минералов, как кальций и цинк, может снижать биодоступность железа, поэтому данные минералы лучше принимать отдельными курсами.
  3. Кофе, чёрный чай, соевые продукты и молоко негативно влияют на биодоступность не только железа, но и других витаминов и минералов. Поэтому диетические добавки лучше запивать водой или соками и употреблять отдельно от вышеуказанных напитков.
  4. Некоторые добавки с железом могут вызывать побочные эффекты, такие как запоры и расстройства пищеварения. Есть данные исследований, что витамин Е помогает смягчить данные побочные эффекты.

Предостережения

При генетических заболеваниях печени и крови, таких как талассемия и гемохроматоз, в организме накапливается больше железа, чем необходимо. Людям, у которых уровень данного микроэлемента находится в пределах нормы, также не стоит принимать диетические добавки с ним. Избыток железа усиливает действие свободных радикалов и может способствовать воспалительным процессам.

Добавки с железом могут влиять на действие некоторых лекарств, поэтому перед приёмом нужно обязательно консультироваться с врачом. Следует также помнить, что передозировка данным минералом может вызвать отравление и смертельно опасна для детей до 6 лет. Поэтому добавки с железом следует держать в недоступном для детей месте, давать строго в назначенной врачом дозировке и только после подтверждения дефицита с помощью анализов.

Інші новини

Наскільки вам зручно на сайті?

Розповісти Feedback form banner